＜海浜センター裏　鷲が浜＞

9月末まで海岸工事期間内ですが、タンカーやショベルカー、ダンプ等見かけなくなりました。通行止めになっていた浜へ降りていく階段も元に戻りました。海岸へのお散歩や浜遊び、お気兼ねなく行っていただけます！！

 

＜ある日のお造り盛合せ＞

この日は珍しく虎魚（オコゼ）が手に入りました。サイズは小さいので少人数用盛合せです。

ドアップ！！何とも愛らしいお顔です！！

※特別料理は時価になります。内容も仕入れによって変わりますのでご了承ください。

 

＜夏野菜　冬瓜の煮物＞

冬瓜　と書きますが夏野菜の仲間、季語は秋だそうです。

夏に収穫して冬まで貯蔵できる為　冬瓜です。

 

＜ある日の焼き物　まなじ、 焼トウモロコシ、なます＞

まなじ　は三重県でのヘダイの呼び名です。

味は真鯛によく似ています。

どんな調理法にも向いているので扱い易いですよ！！

 

＜ある日の揚げ物＞

鮎の天ぷら

エビフライ

仕入れや連泊メニューによりで天婦羅またはフライ

時には唐揚げの場合もあります。

 

本来なら残暑なのに猛暑も猛暑・・

情緒ある日本の春夏秋冬が失われていくようで心が痛いです。

気が抜けない毎日ですので、皆さまご自愛くださいませ。