長い猛暑が終わり、やっと秋らしくなりました。

11月も目の前、あっという間に冬が来て寒くなるでしょう。

先日年末年始のお問い合わせをいただいたので もうそんな時期か１年あっという間だなと実感しました。

秋らしいお写真を数枚

　　

【焼き栗・渋柿・土瓶蒸し】

栗と渋柿は頂き物で 栗は蒸してから焼いていただきました。 たまらなく美味しく旬を感じました。 渋柿は干し柿にチャレンジしようと段取り中です！！ 土瓶蒸しは夏の終わり松茸が出始めた時 手に入ったらお味噌汁代わりとしてお客様にお出ししています。 秋を感じる一品です。

【夕食セッティング】

朝食共にですが温かいお料理はなるべく直前にお出しできるよう 工夫しています。そのためお客様にお手伝いいただく事もしばしば… 誠に感謝申し上げます。

　

またまた体調管理に気を遣う季節がやってきました。 皆様どうぞご自愛くださいませ。