伊勢海浜センターBLOG

レッドオニオンの収穫

<レッドオニオン>
陰干しして長持ちするように保存していきたいと思います。
主にサラダ野菜として彩りに活用したいです!!

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レッドオニオン

レッドオニオン

 

<ジャガイモ>
まるで家族のようなジャガイモが収穫できました。
大きさに合わせて色々な料理に使って行きたいと思います。
シンプルな塩茹ででも、栗のように甘くホコホコです。

jagaimo201406

 

<安納芋>
最近良く耳にする、糖度が高く粘りがあり濃い黄色のさつま芋の種類です。
初めて植えました!!
収穫時には食べ比べしてみたいと思います(^^)

imo201406

 

<桑のみ>
海浜センター敷地内に桑の木があり、この時期だけ桑のみがなります。

甘酸っぱく、木苺のような・・・ブルベリーのような・・・。
我を忘れて必死に採っては食べ採っては食べ。。。気づけば指先は赤紫色です(笑)♪
毎年家族全員が同じ行動を取ります!!

デザートに添えたり、ソースやジャムを作ったりしています。

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トマト

トマト

大葉

大葉

きゅうり

きゅうり

 

スナップエンドウの収穫

<スナップエンドウ>
収穫が出来そうなくらい実ってきました!!
新緑を思わせるお野菜です。

endo201405

 

<玉葱>
もう少ししたら収穫できるレッドオニオンと、先日収穫した玉葱!!

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お客様には新玉葱の天婦羅を召し上がっていただきました(^^)

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<木の芽>
木の芽焼きに木の芽味噌、煮物の天盛りなど、香りが最高です。

毎年地植えして育ててみるのですが、潮風に弱いのか・・・失敗してばかりで。
今年は再度工夫して植えてみたいと思います!!

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つつじ

つつじ

シブレット

シブレット

じゃがいも

じゃがいも

タイム

タイム

あじさい

あじさい